买菜自由的日子，这6种食物别忘了吃

终于迎来了正常的生活，恢复了购物。 你想轮流吃掉你错过的所有零食吗？ 等一下，暴饮暴食是不好的，但这里有六种食物你必须准备。 它们可以提高免疫力。

1. 鸡蛋

鸡蛋是蛋白质含量最高的食物。 蛋白质是免疫系统的物质基础，与免疫系统的组织形成和器官发育密切相关。 有些人在吃鸡蛋的时候喜欢把蛋黄扔掉，因为他们担心蛋黄中的胆固醇，这样不好。 蛋黄的蛋白质含量高于蛋清。 此外，蛋黄中维生素A和D的含量较高。 这些营养素对于免疫系统的正常运作至关重要。 吃完鸡蛋把蛋黄扔掉的行为，无异于把珍珠还给水果。

一天一个鸡蛋，不要扔蛋黄。

2. 牛奶

它是牛奶中蛋白质的主要营养成分，其中乳清蛋白约占20%。 乳清蛋白仅存在于牛奶中，包括免疫球蛋白、乳铁蛋白等具有生物活性的蛋白质。 免疫球蛋白是人体免疫力的重要组成部分，是机体对抗病原微生物的物质基础。 另一方面，乳铁蛋白是一种免疫调节剂，作用于先天性和适应性免疫反应。 另一方面，牛奶中的蛋白质更易消化，达到90-100%。

每天喝300毫升以上的牛奶。

3. 五谷杂粮

五谷杂粮是中国人餐桌上不可或缺的主角。 按加工程度可分为精粮和全粮。 其中，虽然五谷杂粮的味道比较粗糙，但由于外层和胚芽部分粗糙，所以保留了B族维生素、膳食纤维、矿物质等的含量。 较高，还含有一些对健康有益的植物化学物质。

B族维生素是免疫系统正常运作的最佳“助手”，是参与人体新陈代谢的重要辅酶。 它们介导免疫调节并帮助免疫系统正常运作，尤其是维生素 B1。 全谷物是维生素 B1 的重要来源之一。

每天应摄入50-150克全谷物和豆类。

注：根据《中国居民膳食指南》，粗粮是指“未经精制或经过研磨、粉碎、压片等加工，但仍保留胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分” ， ETC。”​​。 “全谷类”，如发芽的大米、全麦、燕麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、玉米等。

4. 西兰花、胡萝卜等富含维生素A的蔬菜

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维生素A是免疫系统正常运作的“守护神”，参与人体免疫系统成熟的全过程，可以 提高细胞膜的稳定性，提高细胞免疫功能，促进免疫细胞产生抗体，促进T淋巴细胞产生一定的淋巴因子。维生素A缺乏时，免疫细胞中视黄酸受体的表达相应减少，从而影响

维生素A只存在于动物体内，在动物肝脏和蛋黄中非常丰富。植物不含维生素A，但红色、黄色和深绿色的蔬菜和水果含有维生素A- 胡萝卜素。典型的食物有西兰花、胡萝卜、羽衣甘蓝、菠菜等。

吃300-500克蔬菜 每天 les，其中一半是深色蔬菜。

5. 猕猴桃等富含维生素C的水果